Qual é a carne com menos GORDURA?

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A carne é um alimento essencial na nossa alimentação porque nos proporciona as proteínas, as gorduras, os hidratos de carbono e os minerais necesários para que os nossos tecidos se desenvolvam corretamente. Ainda assim, é conveniente que saibamos qual é a carne que tem menos gordura, principalmente quando pretendemos adotar uma dieta mais saudável possível. No ranking que se segue encontrarás uma classificação pormenorizada das principais carnes com pouca gordura e das carnes gordurosas que não deves abusar.

Ranking das carnes com menos gordura

Para quem tem problemas, como colesterol elevado, excesso de peso, ou simplesmente deseja adotar uma dieta com pouca gordura, deverá informar-se quais os alimentos que têm menos gordura e tentar introduzi-los na alimentação. Por outro lado, quando falamos de carne com menos gordura torna-se essencial ter também em conta as carnes menos calóricas, de forma a completar ainda mais a dieta.



Recorda que mesmo tendo uma saúde de ferro, não se devem abusar das gorduras animais, já que estas, em excesso, podem trazer sérios problemas. Assim, é recomendável que apostes nos exemplos de carne magra que estão presentes na seguinte tabela. Dentro dos diferentes tipos de carne, destacam-se as carne de peru e o fígado de frango, assumindo as duas primeiras posições da lista.

  • Peru 0.344 g cada 100gr. 0.292 g por ración (85 g.)
  • Presunto 1.17 g cada 100gr. 0.983 g por ración ( g.)
  • Fígado de vitela 1.56 g cada 100gr. 0.442 g por ración (28.35 g.)
  • Fígado de frango 1.563 g cada 100gr. 0.688 g por ración (44 g.)
  • Vitela 3.04 g cada 100gr. 2.584 g por ración (85 g.)
  • Fiambre 3.422 g cada 100gr. 0.958 g por ración (28 g.)
  • Frango 3.5 g cada 100gr. 4.900 g por ración (140 g.)
  • Lombo de porco 4.36 g cada 100gr. 3.706 g por ración (85 g.)
  • Porco 5.23 g cada 100gr. 4.446 g por ración (85 g.)
  • Salsicha tipo frankfurt 7.666 g cada 100gr. 3.986 g por ración (52 g.)
  • Cordeiro 8.83 g cada 100gr. 7.506 g por ración (85 g.)
  • Chouriço 14.38 g cada 100gr. 4.077 g por ración (28.35 g.)

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