Propiedades do Fígado de vitela
o Fígado de vitela é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Fígado de vitela (consideramos como porção 28.35, ou seja, cerca de 28.35 gramas de Fígado de vitela) contém aproximadamente 40 calorias.
Se o compararmos com outros alimentos, concluímos que o
Fígado de vitela é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 140 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Fígado de vitela
Podes utilizar o Fígado de vitela como ingrediente para as seguintes receitas:
Fígado de vitela como remédio natural
o Fígado de vitela pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Fígado de vitela
|
1 porção (28.35 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 40 kcal | 140 kcal |
| Gorduras | 1.37 g | 4.85 g |
| Gorduras saturadas | 0.442 g | 1.56 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.235 g | 0.829 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.274 g | 0.968 g |
| Proteínas | 5.65 g | 19.93 g |
| Carboidratos | 0.82 g | 2.91 g |
| Açúcar | 0.00 g | 0 g |
| Fibra | -- g | -- g |
| Colesterol | 95 mg | 334 mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 1 mg | 5 mg |
| Ferro | 1.81 mg | 6.4 mg |
| Sódio | 22 mg | 77 mg |
| Potássio | 87 mg | 308 mg |
| Magnésio | 6 mg | 20 mg |
| Fósforo | 107 mg | 379 mg |
| Zinco | 3.41 mg | 12.02 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 11072 IU | 39056 IU |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0.7 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.049 mg | 0.173 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.692 mg | 2.44 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 2.991 mg | 10.55 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 1.719 mg | 6.065 mg |
| Vitamina B6 | 0.271 mg | 0.957 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 16.97 µg | 59.85 µg |
| Vitamina E | 0.10 mg | 0.37 mg |
| Vitamina K | 0.3 µg | 0.9 µg |
| Colina | 87.9 mg | 310 mg |
| Arginina | 0.396 g | 1.397 g |
| Tirosina | 0.225 g | 0.793 g |
| Folato (ácido fólico) | 35 µg | 125 µg |
| Betacaroteno | 3 µg | 11 µg |
| Água | 20.10 g | 70.89 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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