Propiedades da Couve-flor
a Couve-flor é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Couve-flor (consideramos como porção 135, ou seja, cerca de 135 gramas de Couve-flor) contém aproximadamente 36 calorias.
Se a compararmos com outros alimentos, concluímos que a
Couve-flor é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 27 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Couve-flor
Podes utilizar a Couve-flor como ingrediente para as seguintes receitas:
Couve-flor como remédio natural
a Couve-flor pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional da Couve-flor
|
1 porção (135 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 36 kcal | 27 kcal |
| Gorduras | 0.14 g | 0.1 g |
| Gorduras saturadas | 0.018 g | 0.013 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.065 g | 0.048 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.009 g | 0.007 g |
| Proteínas | 2.30 g | 1.7 g |
| Carboidratos | 8.37 g | 6.2 g |
| Açúcar | 3.51 g | 2.6 g |
| Fibra | 4.9 g | 3.6 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 32 mg | 24 mg |
| Ferro | 0.54 mg | 0.4 mg |
| Sódio | 27 mg | 20 mg |
| Potássio | 472 mg | 350 mg |
| Magnésio | 26 mg | 19 mg |
| Fósforo | 62 mg | 46 mg |
| Zinco | 0.04 mg | 0.03 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 49 IU | 36 IU |
| Vitamina C | 83.7 mg | 62 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.068 mg | 0.05 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.027 mg | 0.02 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.540 mg | 0.4 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 0.223 mg | 0.165 mg |
| Vitamina B6 | 0.202 mg | 0.15 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.65 mg | 0.48 mg |
| Vitamina K | 0.1 µg | 0.1 µg |
| Colina | 16.6 mg | 12.3 mg |
| Arginina | 0.142 g | 0.105 g |
| Tirosina | -- g | -- g |
| Folato (ácido fólico) | 22 µg | 16 µg |
| Betacaroteno | 30 µg | 22 µg |
| Água | 122.85 g | 91 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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