Propiedades do Brócolo
o Brócolo é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Brócolo (consideramos como porção 91, ou seja, cerca de 91 gramas de Brócolo) contém aproximadamente 31 calorias.
Se o compararmos com outros alimentos, concluímos que o
Brócolo é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 34 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Brócolo
Podes utilizar o Brócolo como ingrediente para as seguintes receitas:
Brócolo como remédio natural
o Brócolo pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Brócolo
|
1 porção (91 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 31 kcal | 34 kcal |
| Gorduras | 0.34 g | 0.37 g |
| Gorduras saturadas | 0.035 g | 0.039 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.035 g | 0.038 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.010 g | 0.011 g |
| Proteínas | 2.57 g | 2.82 g |
| Carboidratos | 6.04 g | 6.64 g |
| Açúcar | 1.55 g | 1.7 g |
| Fibra | 2.4 g | 2.6 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 43 mg | 47 mg |
| Ferro | 0.66 mg | 0.73 mg |
| Sódio | 30 mg | 33 mg |
| Potássio | 288 mg | 316 mg |
| Magnésio | 19 mg | 21 mg |
| Fósforo | 60 mg | 66 mg |
| Zinco | 0.37 mg | 0.41 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 567 IU | 623 IU |
| Vitamina C | 81.2 mg | 89.2 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.065 mg | 0.071 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.106 mg | 0.117 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.581 mg | 0.639 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 0.521 mg | 0.573 mg |
| Vitamina B6 | 0.159 mg | 0.175 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.71 mg | 0.78 mg |
| Vitamina K | 92.5 µg | 101.6 µg |
| Colina | 17.0 mg | 18.7 mg |
| Arginina | 0.174 g | 0.191 g |
| Tirosina | 0.046 g | 0.05 g |
| Folato (ácido fólico) | 57 µg | 63 µg |
| Betacaroteno | 329 µg | 361 µg |
| Água | 81.26 g | 89.3 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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