Couve-de bruxelas | Propriedades e benefícios da couve-de-bruxelas

Propiedades da Couve-de-bruxelas

a Couve-de-bruxelas é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Couve-de-bruxelas (consideramos como porção 88, ou seja, cerca de 88 gramas de Couve-de-bruxelas) contém aproximadamente 38 calorias.

Se a compararmos com outros alimentos, concluímos que a Couve-de-bruxelas é um dos alimentos mais calóricos , já que contém 43 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas menos calorias.

Receitas com Couve-de-bruxelas

Podes utilizar a Couve-de-bruxelas como ingrediente para as seguintes receitas:

Couve-de-bruxelas como remédio natural

a Couve-de-bruxelas pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:

Informação nutricional da Couve-de-bruxelas

	1 porção (88 gr.)	100 gr.
Calorias	38 kcal	43 kcal
Gorduras	0.26 g	0.3 g
Gorduras saturadas	0.055 g	0.062 g
Gorduras poliinsaturadas	0.135 g	0.153 g
Gorduras monoinsaturadas	0.020 g	0.023 g
Proteínas	2.97 g	3.38 g
Carboidratos	7.88 g	8.95 g
Açúcar	1.94 g	2.2 g
Fibra	3.3 g	3.8 g
Colesterol	-- mg	-- mg
Minerais
Cálcio	37 mg	42 mg
Ferro	1.23 mg	1.4 mg
Sódio	22 mg	25 mg
Potássio	342 mg	389 mg
Magnésio	20 mg	23 mg
Fósforo	61 mg	69 mg
Zinco	0.37 mg	0.42 mg
Vitaminas
Vitamina A	664 IU	754 IU
Vitamina C	74.8 mg	85 mg
Vitamina D	0.0 µg	0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.122 mg	0.139 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.079 mg	0.09 mg
Vitamina B3 (Niacina)	0.656 mg	0.745 mg
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)	0.272 mg	0.309 mg
Vitamina B6	0.193 mg	0.219 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	0.00 µg	0 µg
Vitamina E	0.77 mg	0.88 mg
Vitamina K	155.8 µg	177 µg
Colina	16.8 mg	19.1 mg
Arginina	0.179 g	0.203 g
Tirosina	-- g	-- g
Folato (ácido fólico)	54 µg	61 µg
Betacaroteno	396 µg	450 µg
Água	75.68 g	86 g
Cafeína	0 mg	0 mg

* Segundo a base de dados de nutrientes de USDA.

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