Propiedades da Alface
a Alface é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Alface (consideramos como porção 36, ou seja, cerca de 36 gramas de Alface) contém aproximadamente 5 calorias.
Se a compararmos com outros alimentos, concluímos que a
Alface é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 15 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Alface
Podes utilizar a Alface como ingrediente para as seguintes receitas:
Alface como remédio natural
a Alface pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional da Alface
|
1 porção (36 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 5 kcal | 15 kcal |
| Gorduras | 0.05 g | 0.15 g |
| Gorduras saturadas | 0.007 g | 0.02 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.030 g | 0.082 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.002 g | 0.006 g |
| Proteínas | 0.49 g | 1.36 g |
| Carboidratos | 1.03 g | 2.87 g |
| Açúcar | 0.28 g | 0.78 g |
| Fibra | 0.5 g | 1.3 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 13 mg | 36 mg |
| Ferro | 0.31 mg | 0.86 mg |
| Sódio | 10 mg | 28 mg |
| Potássio | 70 mg | 194 mg |
| Magnésio | 5 mg | 13 mg |
| Fósforo | 10 mg | 29 mg |
| Zinco | 0.06 mg | 0.18 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 2666 IU | 7405 IU |
| Vitamina C | 3.3 mg | 9.2 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.025 mg | 0.07 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.029 mg | 0.08 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.135 mg | 0.375 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 0.048 mg | 0.134 mg |
| Vitamina B6 | 0.032 mg | 0.09 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.08 mg | 0.22 mg |
| Vitamina K | 45.5 µg | 126.3 µg |
| Colina | 4.9 mg | 13.6 mg |
| Arginina | 0.026 g | 0.071 g |
| Tirosina | 0.012 g | 0.032 g |
| Folato (ácido fólico) | 14 µg | 38 µg |
| Betacaroteno | 1599 µg | 4443 µg |
| Água | 34.19 g | 94.98 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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