Propiedades do Doce de leite
o Doce de leite é um alimento que pertence à categoria dos lácteos. Apenas uma porção de Doce de leite (consideramos como porção 19, ou seja, cerca de 19 gramas de Doce de leite) contém aproximadamente 60 calorias.
Se o compararmos com outros alimentos, concluímos que o
Doce de leite é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 315 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Doce de leite
Podes utilizar o Doce de leite como ingrediente para as seguintes receitas:
Doce de leite como remédio natural
o Doce de leite pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Doce de leite
|
1 porção (19 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 60 kcal | 315 kcal |
| Gorduras | 1.40 g | 7.35 g |
| Gorduras saturadas | 0.861 g | 4.534 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.071 g | 0.375 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.407 g | 2.143 g |
| Proteínas | 1.30 g | 6.84 g |
| Carboidratos | 10.52 g | 55.35 g |
| Açúcar | 9.45 g | 49.74 g |
| Fibra | -- g | -- g |
| Colesterol | 6 mg | 29 mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 48 mg | 251 mg |
| Ferro | 0.03 mg | 0.17 mg |
| Sódio | 25 mg | 129 mg |
| Potássio | 66 mg | 350 mg |
| Magnésio | 4 mg | 22 mg |
| Fósforo | 37 mg | 193 mg |
| Zinco | 0.15 mg | 0.79 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 51 IU | 267 IU |
| Vitamina C | 0.5 mg | 2.6 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0.2 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.003 mg | 0.016 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.077 mg | 0.405 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.040 mg | 0.21 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 0.159 mg | 0.835 mg |
| Vitamina B6 | 0.003 mg | 0.016 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.06 µg | 0.31 µg |
| Vitamina E | 0.04 mg | 0.2 mg |
| Vitamina K | 0.2 µg | 1.3 µg |
| Colina | 16.9 mg | 89.1 mg |
| Arginina | -- g | -- g |
| Tirosina | -- g | -- g |
| Folato (ácido fólico) | 2 µg | 11 µg |
| Betacaroteno | 3 µg | 14 µg |
| Água | 5.45 g | 28.71 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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