Propiedades do Ruibarbo
o Ruibarbo é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Ruibarbo (consideramos como porção 122, ou seja, cerca de 122 gramas de Ruibarbo) contém aproximadamente 26 calorias.
Se o compararmos com outros alimentos, concluímos que o
Ruibarbo é um dos alimentos
menos calóricos , já que contém 21 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas mais calorias.
Receitas com Ruibarbo
Podes utilizar o Ruibarbo como ingrediente para as seguintes receitas:
Ruibarbo como remédio natural
o Ruibarbo pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Ruibarbo
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1 porção (122 gr.) |
100 gr. |
Calorias | 26 kcal | 21 kcal |
Gorduras | 0.24 g | 0.2 g |
Gorduras saturadas | 0.065 g | 0.053 g |
Gorduras poliinsaturadas | 0.121 g | 0.099 g |
Gorduras monoinsaturadas | 0.048 g | 0.039 g |
Proteínas | 1.10 g | 0.9 g |
Carboidratos | 5.54 g | 4.54 g |
Açúcar | 1.34 g | 1.1 g |
Fibra | 2.2 g | 1.8 g |
Colesterol | -- mg | -- mg |
Minerais | | |
Cálcio | 105 mg | 86 mg |
Ferro | 0.27 mg | 0.22 mg |
Sódio | 5 mg | 4 mg |
Potássio | 351 mg | 288 mg |
Magnésio | 15 mg | 12 mg |
Fósforo | 17 mg | 14 mg |
Zinco | 0.12 mg | 0.1 mg |
Vitaminas | | |
Vitamina A | 124 IU | 102 IU |
Vitamina C | 9.8 mg | 8 mg |
Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0.024 mg | 0.02 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.037 mg | 0.03 mg |
Vitamina B3 (Niacina) | 0.366 mg | 0.3 mg |
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 0.104 mg | 0.085 mg |
Vitamina B6 | 0.029 mg | 0.024 mg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
Vitamina E | 0.33 mg | 0.27 mg |
Vitamina K | 35.7 µg | 29.3 µg |
Colina | 7.4 mg | 6.1 mg |
Arginina | -- g | -- g |
Tirosina | -- g | -- g |
Folato (ácido fólico) | 9 µg | 7 µg |
Betacaroteno | 74 µg | 61 µg |
Água | 114.20 g | 93.61 g |
Cafeína | 0 mg | 0 mg |