Propiedades do Centeio
o Centeio é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Centeio (consideramos como porção 169, ou seja, cerca de 169 gramas de Centeio) contém aproximadamente 571 calorias.
Se o compararmos com outros alimentos, concluímos que o
Centeio é um dos alimentos
mais calóricos , já que contém 338 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas menos calorias.
Receitas com Centeio
Podes utilizar o Centeio como ingrediente para as seguintes receitas:
Centeio como remédio natural
o Centeio pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Centeio
|
1 porção (169 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 571 kcal | 338 kcal |
| Gorduras | 2.75 g | 1.63 g |
| Gorduras saturadas | 0.333 g | 0.197 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 1.296 g | 0.767 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.352 g | 0.208 g |
| Proteínas | 17.47 g | 10.34 g |
| Carboidratos | 128.20 g | 75.86 g |
| Açúcar | 1.66 g | 0.98 g |
| Fibra | 25.5 g | 15.1 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 41 mg | 24 mg |
| Ferro | 4.44 mg | 2.63 mg |
| Sódio | 3 mg | 2 mg |
| Potássio | 862 mg | 510 mg |
| Magnésio | 186 mg | 110 mg |
| Fósforo | 561 mg | 332 mg |
| Zinco | 4.48 mg | 2.65 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 19 IU | 11 IU |
| Vitamina C | -- mg | -- mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.534 mg | 0.316 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.424 mg | 0.251 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 7.216 mg | 4.27 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 2.461 mg | 1.456 mg |
| Vitamina B6 | 0.497 mg | 0.294 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 1.44 mg | 0.85 mg |
| Vitamina K | 10.0 µg | 5.9 µg |
| Colina | 51.4 mg | 30.4 mg |
| Arginina | 0.767 g | 0.454 g |
| Tirosina | 0.338 g | 0.2 g |
| Folato (ácido fólico) | 64 µg | 38 µg |
| Betacaroteno | 12 µg | 7 µg |
| Água | 17.91 g | 10.6 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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