A riboflavina é a denominação habitual para a vitamina B2, pertencendo ao grupo de vitaminas do complexo B. Esta atua como um antioxidante no nosso organismo e ajuda a manter as células saudáveis.
Além disso, como fazem parte do grupo das vitaminas B, a riboflavina ajuda a extraír a energia dos alimentos para o corpo, contribuindo para o bom funcionamento do metabolismo. Ao incluirmos na nossa alimentação os alimentos com mais riboflavina torna-se possível equilibrar os níveis da vitamina B2 no nosso organismo.
Resta ainda salientar a importância da riboflavina para que outras vitaminas (como a vitamina B6 e ácido fólico) desenvolvam corretamente as suas funções
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