Propiedades da Soja
a Soja é um alimento que pertence à categoria dos alimentos. Apenas uma porção de Soja (consideramos como porção 186, ou seja, cerca de 186 gramas de Soja) contém aproximadamente 830 calorias.
Se a compararmos com outros alimentos, concluímos que a
Soja é um dos alimentos
mais calóricos , já que contém 446 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como
têm muitas menos calorias.
Receitas com Soja
Podes utilizar a Soja como ingrediente para as seguintes receitas:
Soja como remédio natural
a Soja pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional da Soja
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1 porção (186 gr.) |
100 gr. |
| Calorias | 830 kcal | 446 kcal |
| Gorduras | 37.09 g | 19.94 g |
| Gorduras saturadas | 5.364 g | 2.884 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 20.934 g | 11.255 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8.191 g | 4.404 g |
| Proteínas | 67.87 g | 36.49 g |
| Carboidratos | 56.10 g | 30.16 g |
| Açúcar | 13.63 g | 7.33 g |
| Fibra | 17.3 g | 9.3 g |
| Colesterol | -- mg | -- mg |
| Minerais | | |
| Cálcio | 515 mg | 277 mg |
| Ferro | 29.20 mg | 15.7 mg |
| Sódio | 4 mg | 2 mg |
| Potássio | 3342 mg | 1797 mg |
| Magnésio | 521 mg | 280 mg |
| Fósforo | 1309 mg | 704 mg |
| Zinco | 9.10 mg | 4.89 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 41 IU | 22 IU |
| Vitamina C | 11.2 mg | 6 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 1.626 mg | 0.874 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 1.618 mg | 0.87 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 3.019 mg | 1.623 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) | 1.475 mg | 0.793 mg |
| Vitamina B6 | 0.701 mg | 0.377 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 1.58 mg | 0.85 mg |
| Vitamina K | 87.4 µg | 47 µg |
| Colina | 215.6 mg | 115.9 mg |
| Arginina | 5.865 g | 3.153 g |
| Tirosina | 2.863 g | 1.539 g |
| Folato (ácido fólico) | 698 µg | 375 µg |
| Betacaroteno | 24 µg | 13 µg |
| Água | 15.88 g | 8.54 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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