Folhas de mostarda
Propiedades das Folhas de mostarda
as Folhas de mostarda são um alimento que pertence à categoria das verduras. Apenas uma porção de Folhas de mostarda (consideramos como porção 56, ou seja, cerca de 56 gramas de Folhas de mostarda) contém aproximadamente 15 calorias.
Se uns compararmos com outros alimentos, concluímos que as Folhas de mostarda são menos calóricos della maggior parte das verduras, já que contém 27 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.Receitas com as Folhas de mostarda
Podes utilizar as Folhas de mostarda como ingrediente para as seguintes receitas:
as Folhas de mostarda come remédio natural
as Folhas de mostarda pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional das Folhas de mostarda
| 1 porção (56 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorie | 15 kcal | 27 kcal |
| Grassi | 0.24 g | 0.42 g |
| Grassi saturi | 0.006 g | 0.01 g |
| Grassi polinsaturi | 0.021 g | 0.038 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.052 g | 0.092 g |
| Proteine | 1.60 g | 2.86 g |
| Carboidrati | 2.62 g | 4.67 g |
| Zuccheri | 0.74 g | 1.32 g |
| Fibre | 1.8 g | 3.2 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | ||
| Calcio | 64 mg | 115 mg |
| Ferro | 0.92 mg | 1.64 mg |
| Sodio | 11 mg | 20 mg |
| Potassio | 215 mg | 384 mg |
| Magnesio | 18 mg | 32 mg |
| Fosforo | 32 mg | 58 mg |
| Zinco | 0.14 mg | 0.25 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 1693 IU | 3024 IU |
| Vitamina C | 39.2 mg | 70 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.045 mg | 0.08 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.062 mg | 0.11 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.448 mg | 0.8 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.118 mg | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.101 mg | 0.18 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 1.13 mg | 2.01 mg |
| Vitamina K | 144.2 µg | 257.5 µg |
| Colina | 0.3 mg | 0.5 mg |
| Arginina | -- g | -- g |
| Tirosina | -- g | -- g |
| Acido folico | 7 µg | 12 µg |
| Betacarotene | 1002 µg | 1790 µg |
| Acqua | 50.79 g | 90.7 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
| * Segundo a base de dados de nutrientes de USDA. | ||