Couve-flor

Propiedades da Couve-flor

a Couve-flor é um alimento que pertence à categoria das verduras. Apenas uma porção de Couve-flor (consideramos como porção 135, ou seja, cerca de 135 gramas de Couve-flor) contém aproximadamente 36 calorias.

Se um compararmos com outros alimentos, concluímos que a Couve-flor é menos calóricos della maggior parte das verduras, já que contém 27 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.

Receitas com a Couve-flor

Podes utilizar a Couve-flor como ingrediente para as seguintes receitas:

a Couve-flor come remédio natural

a Couve-flor pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:

Informação nutricional da Couve-flor

	1 porção (135 gr.)	100 gr.
Calorie	36 kcal	27 kcal
Grassi	0.14 g	0.1 g
Grassi saturi	0.018 g	0.013 g
Grassi polinsaturi	0.065 g	0.048 g
Grassi monoinsaturi	0.009 g	0.007 g
Proteine	2.30 g	1.7 g
Carboidrati	8.37 g	6.2 g
Zuccheri	3.51 g	2.6 g
Fibre	4.9 g	3.6 g
Colesterolo	-- mg	-- mg
Minerali
Calcio	32 mg	24 mg
Ferro	0.54 mg	0.4 mg
Sodio	27 mg	20 mg
Potassio	472 mg	350 mg
Magnesio	26 mg	19 mg
Fosforo	62 mg	46 mg
Zinco	0.04 mg	0.03 mg
Vitamine
Vitamina A	49 IU	36 IU
Vitamina C	83.7 mg	62 mg
Vitamina D	0.0 µg	0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.068 mg	0.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.027 mg	0.02 mg
Vitamina B3 (Niacina)	0.540 mg	0.4 mg
Vitamina B5 (Ácido Pantotenico)	0.223 mg	0.165 mg
Vitamina B6	0.202 mg	0.15 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	0.00 µg	0 µg
Vitamina E	0.65 mg	0.48 mg
Vitamina K	0.1 µg	0.1 µg
Colina	16.6 mg	12.3 mg
Arginina	0.142 g	0.105 g
Tirosina	-- g	-- g
Acido folico	22 µg	16 µg
Betacarotene	30 µg	22 µg
Acqua	122.85 g	91 g
Caffeina	0 mg	0 mg
* Segundo a base de dados de nutrientes de USDA.