Bacalhau

Propiedades do Bacalhau

o Bacalhau é um alimento que pertence à categoria dos pescados. Apenas uma porção de Bacalhau (consideramos como porção 85, ou seja, cerca de 85 gramas de Bacalhau) contém aproximadamente 70 calorias.

Se um compararmos com outros alimentos, concluímos que o Bacalhau é menos calóricos della maggior parte dos pescados, já que contém 82 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.

Receitas com o Bacalhau

Podes utilizar o Bacalhau como ingrediente para as seguintes receitas:

o Bacalhau come remédio natural

o Bacalhau pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:

Informação nutricional do Bacalhau

	1 porção (85 gr.)	100 gr.
Calorie	70 kcal	82 kcal
Grassi	0.57 g	0.67 g
Grassi saturi	0.111 g	0.131 g
Grassi polinsaturi	0.196 g	0.231 g
Grassi monoinsaturi	0.080 g	0.094 g
Proteine	15.14 g	17.81 g
Carboidrati	0.00 g	0 g
Zuccheri	-- g	-- g
Fibre	-- g	-- g
Colesterolo	37 mg	43 mg
Minerali
Calcio	14 mg	16 mg
Ferro	0.32 mg	0.38 mg
Sodio	46 mg	54 mg
Potassio	351 mg	413 mg
Magnesio	27 mg	32 mg
Fosforo	173 mg	203 mg
Zinco	0.38 mg	0.45 mg
Vitamine
Vitamina A	34 IU	40 IU
Vitamina C	0.8 mg	1 mg
Vitamina D	0.8 µg	0.9 µg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.065 mg	0.076 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.055 mg	0.065 mg
Vitamina B3 (Niacina)	1.754 mg	2.063 mg
Vitamina B5 (Ácido Pantotenico)	0.130 mg	0.153 mg
Vitamina B6	0.208 mg	0.245 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	0.77 µg	0.91 µg
Vitamina E	0.54 mg	0.64 mg
Vitamina K	0.1 µg	0.1 µg
Colina	55.4 mg	65.2 mg
Arginina	0.906 g	1.066 g
Tirosina	0.511 g	0.601 g
Acido folico	6 µg	7 µg
Betacarotene	0 µg	0 µg
Acqua	69.04 g	81.22 g
Caffeina	0 mg	0 mg
* Segundo a base de dados de nutrientes de USDA.