Tofu
Propiedades do Tofu
o Tofu é um alimento que pertence à categoria das legumbres. Apenas uma porção de Tofu (consideramos como porção 124, ou seja, cerca de 124 gramas de Tofu) contém aproximadamente 94 calorias.
Se um compararmos com outros alimentos, concluímos que o Tofu é menos calóricos della maggior parte das legumbres, já que contém 76 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.Receitas com o Tofu
Podes utilizar o Tofu como ingrediente para as seguintes receitas:
o Tofu come remédio natural
o Tofu pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Tofu
| 1 porção (124 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorie | 94 kcal | 76 kcal |
| Grassi | 5.93 g | 4.78 g |
| Grassi saturi | 0.857 g | 0.691 g |
| Grassi polinsaturi | 3.347 g | 2.699 g |
| Grassi monoinsaturi | 1.309 g | 1.056 g |
| Proteine | 10.02 g | 8.08 g |
| Carboidrati | 2.32 g | 1.87 g |
| Zuccheri | 0.77 g | 0.62 g |
| Fibre | 0.4 g | 0.3 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | ||
| Calcio | 434 mg | 350 mg |
| Ferro | 6.65 mg | 5.36 mg |
| Sodio | 9 mg | 7 mg |
| Potassio | 150 mg | 121 mg |
| Magnesio | 37 mg | 30 mg |
| Fosforo | 120 mg | 97 mg |
| Zinco | 0.99 mg | 0.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 105 IU | 85 IU |
| Vitamina C | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.100 mg | 0.081 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.064 mg | 0.052 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.242 mg | 0.195 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.084 mg | 0.068 mg |
| Vitamina B6 | 0.058 mg | 0.047 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Vitamina K | 3.0 µg | 2.4 µg |
| Colina | 35.7 mg | 28.8 mg |
| Arginina | 0.869 g | 0.701 g |
| Tirosina | 0.445 g | 0.359 g |
| Acido folico | 19 µg | 15 µg |
| Betacarotene | -- µg | -- µg |
| Acqua | 104.84 g | 84.55 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
| * Segundo a base de dados de nutrientes de USDA. | ||