Fígado de vitela
Propiedades do Fígado de vitela
o Fígado de vitela é um alimento que pertence à categoria das carnes. Apenas uma porção de Fígado de vitela (consideramos como porção 28.35, ou seja, cerca de 28.35 gramas de Fígado de vitela) contém aproximadamente 40 calorias.
Se um compararmos com outros alimentos, concluímos que o Fígado de vitela é menos calóricos della maggior parte das carnes, já que contém 140 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.Receitas com o Fígado de vitela
Podes utilizar o Fígado de vitela como ingrediente para as seguintes receitas:
o Fígado de vitela come remédio natural
o Fígado de vitela pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Fígado de vitela
| 1 porção (28.35 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorie | 40 kcal | 140 kcal |
| Grassi | 1.37 g | 4.85 g |
| Grassi saturi | 0.442 g | 1.56 g |
| Grassi polinsaturi | 0.235 g | 0.829 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.274 g | 0.968 g |
| Proteine | 5.65 g | 19.93 g |
| Carboidrati | 0.82 g | 2.91 g |
| Zuccheri | 0.00 g | 0 g |
| Fibre | -- g | -- g |
| Colesterolo | 95 mg | 334 mg |
| Minerali | ||
| Calcio | 1 mg | 5 mg |
| Ferro | 1.81 mg | 6.4 mg |
| Sodio | 22 mg | 77 mg |
| Potassio | 87 mg | 308 mg |
| Magnesio | 6 mg | 20 mg |
| Fosforo | 107 mg | 379 mg |
| Zinco | 3.41 mg | 12.02 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 11072 IU | 39056 IU |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0.7 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.049 mg | 0.173 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.692 mg | 2.44 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 2.991 mg | 10.55 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 1.719 mg | 6.065 mg |
| Vitamina B6 | 0.271 mg | 0.957 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 16.97 µg | 59.85 µg |
| Vitamina E | 0.10 mg | 0.37 mg |
| Vitamina K | 0.3 µg | 0.9 µg |
| Colina | 87.9 mg | 310 mg |
| Arginina | 0.396 g | 1.397 g |
| Tirosina | 0.225 g | 0.793 g |
| Acido folico | 35 µg | 125 µg |
| Betacarotene | 3 µg | 11 µg |
| Acqua | 20.10 g | 70.89 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
| * Segundo a base de dados de nutrientes de USDA. | ||