Fígado de frango
Propiedades do Fígado de frango
o Fígado de frango é um alimento que pertence à categoria das carnes. Apenas uma porção de Fígado de frango (consideramos como porção 44, ou seja, cerca de 44 gramas de Fígado de frango) contém aproximadamente 52 calorias.
Se um compararmos com outros alimentos, concluímos que o Fígado de frango é menos calóricos della maggior parte das carnes, já que contém 119 calorias por cada 100 gramas, enquanto que outros alimentos como têm muitas mais calorias.Receitas com o Fígado de frango
Podes utilizar o Fígado de frango como ingrediente para as seguintes receitas:
o Fígado de frango come remédio natural
o Fígado de frango pode ser utilizada como remédio natural para combater as seguintes doenças:
Informação nutricional do Fígado de frango
| 1 porção (44 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorie | 52 kcal | 119 kcal |
| Grassi | 2.13 g | 4.83 g |
| Grassi saturi | 0.688 g | 1.563 g |
| Grassi polinsaturi | 0.575 g | 1.306 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.550 g | 1.249 g |
| Proteine | 7.44 g | 16.92 g |
| Carboidrati | 0.32 g | 0.73 g |
| Zuccheri | 0.00 g | 0 g |
| Fibre | -- g | -- g |
| Colesterolo | 152 mg | 345 mg |
| Minerali | ||
| Calcio | 4 mg | 8 mg |
| Ferro | 3.96 mg | 8.99 mg |
| Sodio | 31 mg | 71 mg |
| Potassio | 101 mg | 230 mg |
| Magnesio | 8 mg | 19 mg |
| Fosforo | 131 mg | 297 mg |
| Zinco | 1.17 mg | 2.67 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 4874 IU | 11078 IU |
| Vitamina C | 7.9 mg | 17.9 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.134 mg | 0.305 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.782 mg | 1.778 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 4.280 mg | 9.728 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 2.743 mg | 6.233 mg |
| Vitamina B6 | 0.375 mg | 0.853 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 7.30 µg | 16.58 µg |
| Vitamina E | 0.31 mg | 0.7 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg | 0 µg |
| Colina | 85.5 mg | 194.4 mg |
| Arginina | 0.481 g | 1.093 g |
| Tirosina | 0.287 g | 0.653 g |
| Acido folico | 259 µg | 588 µg |
| Betacarotene | 25 µg | 56 µg |
| Acqua | 33.64 g | 76.46 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
| * Segundo a base de dados de nutrientes de USDA. | ||